さっぽろオータムフェスト2011 に、
山わさびをはじめ北海道の食の魅力を伝える事業を展開されている、
オホーツク美幌食品 様のお手伝いとして行って参りました。
ブースの出展準備風景。
まずは 美幌食堂 というお店の名前、続いてメニュー。
のぼりも立ち上げ準備完了です。
いらっしゃった方々に、試食をおすすめしている様子。 
関東にて展開されているお店では、実際に調理も担当させて頂きました。
これからも、身体も頭も使いながら様々な形でサポートを進めていきたいと思います。